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Gemüse direkt vom Acker: Wie solidarische Landwirtschaft funktioniert
111 Euro im Monat als Richtwert: In Cobstädt bei Gotha finanzieren Menschen gemeinsam den Gemüseanbau. Wie funktioniert das Modell?
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Garten statt Supermarkt: Warum ich mein eigenes Gemüse und Obst anbaue
Kleingärten begleiten mich seit der Kindheit. Heute habe ich selbst einen und weiß, wie gut es ist, Obst und Gemüse direkt zu ernten – mit Fleiß und viel Arbeit.
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Garten statt Supermarkt: Warum ich mein eigenes Gemüse und Obst anbaue
Kleingärten begleiten mich seit der Kindheit. Heute habe ich selbst einen und weiß, wie gut es ist, Obst und Gemüse direkt zu ernten – mit Fleiß und viel Arbeit.
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„Kann man nur noch vernichten“: Warum in Nürnbergs Norden das Gemüse am Feld vergammelt
Steigende Kosten zwingen viele dazu, den Euro zweimal umzudrehen. Auch für Nahrungsmittel müssen die Verbraucher inzwischen mehr bezahlen. Umso unverständlicher ist es, warum im Nürnberger Knoblauchsland Berge von Gemüse weggeworfen werden.
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Fast vergessenes Gemüse zubereiten: Sieben ausgefallene Kreationen mit Rezepten
Fast vergessenes Gemüse wie Topinambur und Stielmus bringt frische Abwechslung auf den Tisch. Sechs ausgefallene Rezeptideen machen Lust auf mehr.
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Fast vergessenes Gemüse zubereiten: Sieben ausgefallene Kreationen mit Rezepten
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Im Niederrheinischen Freilichtmuseum entsteht am offenen Feuer Sauerkraut nach alter Art. Besucher erfahren, wie die Milchsäuregärung funktioniert, mit der Gemüse schon vor Jahrhunderten haltbar gemacht wurde, und dürfen selbst mit anpacken. : Wie aus Weißkohl Sauerkraut wird
Im Niederrheinischen Freilichtmuseum entsteht am offenen Feuer Sauerkraut nach alter Art. Besucher erfahren, wie die Milchsäuregärung funktioniert, mit der Gemüse schon vor Jahrhunderten haltbar gemacht wurde, und dürfen selbst mit anpacken.