- Country: France
"La vie des Français tourne autour de sept plats" : les conseils du chef Thierry Marx pour oser le "foodpairing", l'association de saveurs originales en cuisine
Le "foodpairing" est le fait d'explorer des associations culinaires surprenantes. Avec l'aide d'un chimiste, Thierry Marx a écrit le livre "L'Atlas des saveurs". Il est l'invité de "Bonjour ! Avec vous".